随着天气变得有点冷，我们渴望一些安慰的食物。特别是如果在家里自己做又快又容易的话。
这个凯瑟琳轮坎布里亚卷曲是完美的菜，烹饪在那些特殊的夜晚或作为家庭晚餐的晚上。
食谱来自杜克希尔，他使用简单的菜肴并将其提升到另一个层次。
顺便说一下，焦糖鼠尾草黄油是不容错过的一步，为这道菜增添了一层放纵。你可以在吃这道菜的时候淋上苹果酱，这样会更有刺激性。
这道菜可供四人食用，非常适合与你爱的人分享。
如何用焦糖鼠尾草黄油和爆竹苹果辣椒酱制作坎布里亚卷蟾蜍:
成份:
- 两根坎伯兰香肠
- 285ml全脂牛奶
- 115克普通面粉
- 半茶匙海盐
- 三个鸡蛋
- 中性油——葵花籽油、植物油
- 六到八片鼠尾草叶子
- 75克盐黄油
苹果辣酱的制作方法:
- 植物油
- 一个洋葱，切碎
- 一个切成片的红辣椒
- 一茶匙香菜籽
- 两个煮苹果，去皮切碎
- 四汤匙苹果醋
- 四汤匙细砂糖
- 盐和胡椒
方法:
制作苹果辣椒酱:在锅中加入少许油，中火加热，加入洋葱、香菜籽和辣椒。
煮七分钟左右，然后加入苹果、糖、醋和调味料。
盖上锅盖，慢慢煮30分钟，不时搅拌，直到苹果变软。尝一尝，调整一下调味料，必要时调整一下糖和醋的比例。
做洞里的蟾蜍:在理想的情况下，提前做好面糊，这样它就有时间在冰箱里休息——最好是过夜。
如果没有，休息20分钟可以让面糊变得更轻。要做面糊，把面粉、牛奶、鸡蛋和盐搅拌均匀。放入冰箱冷藏。
把烤箱预热到180摄氏度，在中间放一个烤架。
在两个圆形的防烤箱盘子里加入大量的油，选择一个比你的坎伯兰香肠大一点的盘子。放入烤箱，直到油变热。
把香肠放回烤箱烤10分钟左右。把香肠拿出来，同时把烤箱调到最高温度。
当它热了，把面糊加入热油周围的香肠和放置在烤箱的中心。要非常小心，因为它会吐痰!
关上烤箱门，在面糊煮的时候不要再打开烤箱门。煮20分钟，直到面糊发酵成金黄色。
与此同时，在平底锅里加热黄油，制作鼠尾草黄油。融化后，加入鼠尾草，继续煮，直到黄油变成金黄色。
仔细观察它，在它变暗之前把它从火上移开，因为余热会继续使黄油变暗。放到一边。
当洞里的蟾蜍从烤箱里出来时，刷上大量的鼠尾草黄油。配上苹果酱食用。搭配马铃薯、红薯角或土豆泥都很完美。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《用焦糖鼠尾草黄油与爆竹苹果辣椒酱打造独特坎布里亚卷蟾蜍的美味秘诀》能对你有所帮助！
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本文概览： 随着天气变得有点冷，我们渴望一些安慰的食物。特别是如果在家里自己做又快又容易的话。 这个凯瑟琳轮坎布里亚卷曲是完美的菜，烹饪在那些特殊的夜晚或作为家庭晚餐的晚上。...